不管是任何设备，如果我们想要让它能够让人们一直使用下去的话，对于他的一个定时清理以及维护是非常重要的。以及其他的使用寿命是非常有限的，如果我们在平常的使用过程当中，不注重对机械的保养的话，那么就会加大他的一个损坏程度，换一句话来讲，也就是我们使用的时间会大大的缩短，尤其是油水分离器这样的机器，平常的清洁以及维护是非常重要的，但是有些人他们表示自己的机器有可能从买来到将它丢掉，就一直没有清理过，而且整个使用寿命非常的短。
油水分离器是新型油水分离产品,操作简单方便,它广泛地应用于船舶、冶金、石化、食品行业含油废水及脱脂废水的处理,具体油水分离器是怎么操作的?操作油水分离器前需要哪些准备工作呢?
油水分离器的分离装置应尽可能靠近污水源，以缩短水管长度，降低管道阻力，排放管道尽量缩短，油污染罐尽量靠近装置，低于装置。泵前应设置浆过滤器，防止粗颗粒杂质对泵或油水分离器造成危害或堵塞。
油水分离器
打开电气控制柜，使控制柜内的接地端子可靠接地;通过铜导线(>1.5平方毫米)将电源引入控制柜，用万用表检查电源电压，确认无误后再打开油水分离器的总电源，此时电源柜上的指示灯亮起。
最后，测试油水分离器的电机转向是否正确，点电机启动按钮，从电机顶部到泵，顺时针旋转，测试时间短，为了避免机械密封干磨损，打开排气阀，使进气管和泵体充满液体。
餐饮油水分离器设备保养说明：设备定期检查其电控部分是否正常工作，以及绝缘性能是否正常， 每月至少彻底清理隔油箱一次，清理完毕后必须将油水分离器注满清水，第一个需要检查的是进出水口，在全自动隔油提升设备试运行的时候，进出水口如果发生密封不严，会发生滴漏，第二个需要检查的是集水箱，集水箱承载一定量的污水，在污水积累到一定程度的时候，才会启动并排污，集水箱如果不存在质量问题，密闭性能是十分好的，如果发现漏水漏气等现象，用户可以要求供货方更换集水箱，一般室内厨房小型污水隔油池体积都不会太大，否则会不利于安装和清理。
油水分离器安装、调试、操作规程及维护保养说明：油水分离器可直接安装在含油污水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器的进口即可，与其它设备可用管道连接，油水分离器每天使用后，应将杂物筐每天提出刮油倒垃圾，并将水上浮油清除掉，箱体每2周清扫一次，将粘在隔板金属表面的油污用刀刮掉，底部垃圾要求清除干净，底部的排污管线与污泥脱水装置连通，如未配污泥脱水装置可直接排入排污管;无动力箱式隔油器安装时必须调整其水平位置，不得有误差;使用前，应先把设备注满自来水，直到出油口只出油不出水为止，设备安装后，请不要随意乱动，否则将影响出水水质，每天使用后，应将进水口过滤网上的杂物倒掉，并清理干净。
餐饮油水分离器安装时，埋地好还是放地面好?埋地安装，也就是挖个坑，用混凝土做成一个水池，水池的大小，根据餐饮油水分离器来定，长度和宽度加长五六十公分，长度加长是为了连接水管，宽度加长是为了放集油桶，餐饮油水分离器本身盖这种只是起到密封作用，不能过人或过车，如果水池需要过人或过车，需要另外加盖子，这样高度加高二三十公分。
厨房当中会产生大量的具有油脂的污水，而如果按照正常的情况来进行处理的话，是比较困难的，所以就必须使用这种专业的分离器，要知道，这种机器没有被生产创造出来之前，很多的餐馆都是自己动手去将一些油脂捞出来，这样的话不仅仅浪费我们的时间，而且给人的感觉也不是非常的好。